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鸡扒麻婆豆腐 独家
鸡扒麻婆豆腐的做法步骤
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1豆腐洗净切块。 -
2猪肉切小块。
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3炒锅烧热放入花椒炒到微微冒烟取出。
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4花椒放到菜板上用刀切碎。
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5油热后先放入肉炒变色，再放入辣椒。
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6放入豆腐，用勺子将豆腐弄碎，更易入味。
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7加入盐，酱油，适量水，小炖一会。
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8最后加入淀粉勾芡，加入花椒沫，味素，翻炒均匀出锅。
小窍门
样子不太好看，但超级好吃花椒和花椒用重庆正宗的，超级麻辣。
