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五彩排骨汤

by 阿汤小厨
五彩排骨汤的做法
“孩子学业很紧张，营养一定要跟上。我做饭的原则是尽量原汁原味，少用大料和调料。此汤汁白肉香，玉米,海带,胡萝卜既吸取了肉的香味又保留了它们自身的味道。孩子很喜欢。”

食材明细

主料
辅料

五彩排骨汤的做法步骤

  • 1
    准备工作:砂锅及炒锅中同时加姜块烧水；排骨剁约一寸长的块；胡萝卜切滚刀块；玉米切成四段；干海带先蒸再洗净切段；姜块拍松；小葱切葱花。
  • 2
    炒锅中水开后放入排骨焯水。
  • 3
    砂锅中加入1茶匙白糖，放入焯过水的排骨大火煮20分钟。
  • 4
    加入玉米,海带，改小火煨30分钟。
  • 五彩排骨汤的做法步骤：5
    5
    加入胡萝卜，放适量盐继续煨10分钟至胡萝卜熟。盛入碗中撒上葱花即可。根据个人口味，亦可加入白胡椒粉）。
来自 美食天下 阿汤小厨 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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