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全麦苏打饼干

by 小猪厨娘
全麦苏打饼干的做法
“上次回国背来一小包全麦粉，一直省着没舍得吃，结果在超市发现有卖的了。好吧，那就拿来挥霍吧哈~~做个健康的苏打饼干~~酥脆的口感，连爱吃甜食的猪公都说好吃~~”

食材明细

主料
辅料

全麦苏打饼干的做法步骤

  • 全麦苏打饼干的做法步骤：1
    1
    准备所有材料。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：2
    2
    绿茶油倒入盆中，将小苏打，盐，糖，酵母粉，一起倒入盆中。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：3
    3
    盆中筛入普通面粉。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：4
    4
    盆中加入全麦面粉。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：5
    5
    加入适量的温水开始揉面。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：6
    6
    揉好的面团，放置一旁发酵20分钟。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：7
    7
    稍微发酵的面团在案板上擀成大片。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：8
    8
    面片做一次三折，再次擀开，再次三折擀开，连续三次。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：9
    9
    三次三折后的面团擀成薄薄的大片，在案板上发酵20分钟。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：10
    10
    用小叉子在面片上面扎上密密麻麻的小眼。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：11
    11
    用刀切成适当的小方块，铺入烤盘。
  • 全麦苏打饼干的做法步骤：12
    12
    烤箱170度12分钟即可出炉。
来自 美食天下 小猪厨娘 的作品

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