手机访问
丝瓜丸子汤
丝瓜丸子汤的做法步骤
-
1葱姜切成碎粒。 -
2粉丝用开水烫个三五分钟切碎。
-
3肉沫中打入一个鸡蛋，加入葱姜和粉丝。
-
4搅拌均匀后加入一勺淀粉适量的盐，再搅拌均匀，做丸子的料就准备好了。
-
5拌好的丸子馅料。
-
6汤锅内放适量清水烧煮，当锅底开始冒细小气泡时就可以做丸子了。
-
7用汤勺团出肉馅，慢慢放入水中，依次做完。
-
8当丸子都漂浮起来了就说明熟了。
-
9丝瓜切成滚刀块。
-
10将丝瓜放入丸子汤中，加适量的盐，丝瓜熟了就可以关火了。
小窍门
1、做丸子时火不能大，中小火即可。
2、丸子入水后不要搅动，浮起来就说明熟了。
2、丸子本身有放盐，所以汤内放入的盐不要太多。
2、丸子入水后不要搅动，浮起来就说明熟了。
2、丸子本身有放盐，所以汤内放入的盐不要太多。
