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低脂戚风蛋糕（6寸低油少糖）
低脂戚风蛋糕的做法步骤
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1准备好食材，将蛋黄与蛋清分离。 -
2蛋黄内依次加入油，牛奶，10g糖搅拌均匀。
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3筛入低筋面粉，翻拌均匀。
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4打发蛋白，分三次加入26g白砂糖。蛋白打发至干性发泡，提起打蛋头有个小尖角。
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5蛋白与蛋黄混合均匀。
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6入模具，在桌子上摔几下，震出大气泡。
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7烤箱150度，烤50分钟。烤好立即倒扣冷却。
