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“蘑”力“食”足——香麻杏鲍菇
香麻杏鲍菇的做法步骤
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1将杏鲍菇清洗干净，从中间切开一分为二。 -
2烤箱180度预热5分钟，将杏鲍菇摆放在烤架上烤制12分钟左右，下面要用烤盘接烤制过程中杏鲍菇流出的水份。
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3准备酱汁，取一个碗加入芝麻酱香油调匀再加入酱油、醋、白砂糖、盐，少量水调匀备用。
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4蒜拍成蒜末备用。
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5将烤好的杏鲍菇取出稍稍放凉。杏鲍菇缩小好多呀。
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6用手将杏鲍菇顺着纹路撕成细条状码在盘子里。
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7将调好的酱汁浇在杏鲍菇上。
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8撒上蒜末，食用时拌匀即可。
小窍门
杏鲍菇的烤制时间可以根据自己的需求掌握，喜欢稍干一些可以延长时间。
