花旗参田七猪肉汤
花旗参田七猪肉汤的做法步骤
-
1主要材料.其中,西施骨肉己汆水. -
2锅放入約12飯碗清水,拍薑放入,滾起,再放入所有(己清洗)材料. -
3上蓋,大火再滾起,改文火滾20分鍾. -
4熄火,放入真空燜锅,封盖燜3-4小時. -
5開蓋,加食鹽,即可. -
6我的花旗參田七豬肉湯.
小窍门
1.豬肉可挑選豬展,或用帶有骨的瘦肉,肉較鬆化,也很香口,取出可以點生抽當菜吃.2.花旗參(西洋參)和田七,記住買時,叫葯店幫切片.3.如家里沒有真空燜煲,可以用小火煲2.5小時.
