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木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好所有材料。黑木耳泡发后洗净待用。胡萝卜削皮，大葱摘净洗净。 -
2胡萝卜切成片，大葱切成段。
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3鸡蛋加点料酒打散备用。
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4炒锅内放适量油，先将鸡蛋倒入炒熟盛出备用。
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5用炒鸡蛋余下的油将大葱爆出香味，再加入胡萝卜翻炒。
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6当胡萝卜炒蔫了时放入黑木耳，加入适量的盐，翻炒。
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7最后加入鸡蛋，翻炒均匀后就好了。
小窍门
为了提鲜和少盐，我加了一小把的虾皮，个人感觉口味不错。
