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排骨炖芸豆 独家
排骨炖芸豆的做法步骤
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1排骨洗净放锅中加水烧开把浮沫捞出。 -
2葱姜爆香切片，炖骨大料一包。
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3葱姜放锅内，加一匙香醋，加适量盐。小火慢炖半小时。
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4洗干净的芸豆。
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5把芸豆掰成小段。
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6炒锅烧热放油葱姜爆香，加入洗好的芸豆翻炒。期间要加一点水。
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7等把芸豆炒到，水份炒出来的时候，排骨炖的也差不多了，这时把芸豆倒进排骨锅内。
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8上下翻动，继续炖5分钟。
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9顿好的排骨，出锅前加香菜。
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10装盘。
小窍门
芸豆一定要另起锅炒到，不要和排骨一起煮。
