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肉饼
肉饼的做法步骤
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1面粉加适量水合成稍软的面团，醒一会儿（我是头天晚上和好放冰箱，早上用）。 -
2肉馅加葱末十三香香油盐老抽耗油拌匀。
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3醒好的分成两份，取一份擀成长方形薄片。
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4肉馅均匀的抹到面片上。
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5卷起来。
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6最后封口。
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7饼铛预热加油，放入饼，合上饼铛。
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83分钟翻面，加入适量清水，合上盖子。
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9水干就可以出锅了，香喷喷的肉饼做好了。
小窍门
翻面后加水，可以使饼外酥里嫩，不用担心不熟或糊掉。
