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火腿吞云土司
火腿吞云土司的做法步骤
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1准备食材。 -
2将蛋黄蛋清分离，蛋清里加适量糖用搅拌器打成云状。
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3取一片土司，火腿肠切片铺在土司上，撒上黑胡椒，淋上沙拉酱。
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4把蛋白堆放都土司上做一个造型，中间挖一个洞把蛋黄放入。
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5把做好的火腿吞云土司放到烤箱里，用150温度，加热10分钟，取出就可以享用了。
小窍门
土司用一层就可以，由于我家的烤箱有点小，我用了两层，离加热管就太近了，有点小糊，烤箱工作时最好看着，因为蛋清比较容易糊，而蛋黄在洞里不好熟，根据经验蛋清洞不要太深，时刻掌握时间和火候。
