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酥皮馅饼
酥皮馅饼的做法步骤
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1面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿，室温下自然发酵，面发酵到原来的2倍大小时取出揉一揉，排出空气，静置松弛。静置好的面团分小剂子。 -
2热锅凉油，加入面粉炒成油酥。
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3面剂子擀成面皮。
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4放上油酥。
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5把油酥抹匀。
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6从一端卷起来。
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7卷成卷状。
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8两头向内折成团。
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9压扁。
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10擀成园皮。
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11酱牛肉、胡罗卜、香菇、杏鲍菇、木耳、豆腐、葱炒成的馅。
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12放上酱牛肉馅。
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13收拢包成包子型。
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14折向下压扁成饼，制成生坯。
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15平底锅上火，加少许油润锅，放入馅饼坯。
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16两面煎制金黄，出锅了。
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17切开看分层效果，不错啦。
