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蒜香空心菜
蒜香空心菜的做法步骤
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1材料：空心菜辅料：干辣子、蒜、姜 -
2蒜去皮拍碎，姜切成丝备用。
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3空心菜折成小段。
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4折好的空心菜放入清水中浸泡，洗干净。
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5洗好的空心菜放篮子里沥干水。
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6锅中放入油，烧热后放入蒜、姜爆香。
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7蒜、姜炒至出香味，放入干辣子。（干辣子后放以免炒糊。）
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8放入沥干的空心菜，翻炒，加适量盐。
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9翻炒空心菜，炒至空心菜出水，稍焖。
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10空心菜调味出锅。
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