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爆炒甘蓝
爆炒甘蓝的做法步骤
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1甘蓝洗净一定要用手撕成块。 -
2尖椒胡萝卜切块备用。
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3葱姜切切块备用。
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4花椒，干辣椒去籽掰开备用。
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5起锅热油放入花椒干辣椒爆香。
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6加入葱姜蒜炒香。
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7加入辣椒胡萝卜爆炒至胡萝卜断生。
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8放入甘蓝炒至变软。
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9加入蚝油、一品鲜、咸快速翻炒。
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10炒至收汁装盘喜欢酸的可以加几滴醋。
小窍门
甘蓝手撕，胡萝卜辣椒不用炒太久
