春季:凉拌菠菜
凉拌菠菜的做法步骤
-
1菠菜和蒜苗去根和老叶,洗净备用。 -
2蒜苗切小段,放入捣碎器里,加入一勺盐 -
3然后把蒜苗捣碎成图中这样。 -
4取锅烧热水,水开后把菠菜倒入烫一下,不要烫时间太长 -
5烫好的菠菜捞出后立即过凉水,稍微挤干过好凉水的菠菜。 -
6挤干的菠菜切成段,放入大碗中,然后倒入捣碎的蒜苗、少量鸡精、南德、香油,搅拌均匀即可装盘。
小窍门
有结石的朋友吃菠菜时要适量。






