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韭菜鸡蛋打卤面 独家
韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤
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1韭菜一绺，择洗干净，控水。 -
2韭菜切碎。
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3鸡蛋打散。
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4炒锅放油。
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5油热倒入鸡蛋。
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6炒熟。
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7加酱油。
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8炖一会。
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9放韭菜碎。
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10淀粉一小勺。
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11加水，拌匀。
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12淋入淀粉液，勾芡。
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13出锅。
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14炒锅加水烧开。
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15放挂面煮。
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16过凉水。
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17成品图。
小窍门
打卤也可以用酱或适量精盐。煮面的水中也可先放一勺盐。
