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红油藕片
红油藕片的做法步骤
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1准备的食材。 -
2藕切片，香菜切小段，姜切小片。
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3锅里水烧开，把切好的藕片放入淖水。
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4捞出沥水。
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5用盐先把姜末拌匀，再给生抽，香醋，最后淋入热辣椒油。
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6把调好味的辣椒油淋在藕片上。
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7撒上香菜。
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8拌匀即可享用。
小窍门
藕现切现做，不然就用水漂着以免氧化变黑。凉拌菜不要隔夜食用。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
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