酱焖海鱼 首发
酱焖海鱼的做法步骤
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1处理好的鱼,打花刀放生抽和葱姜腌制半小时 -
2翻面腌制 -
3锅烧热油 -
4下鱼煎至两面金黄 -
5烹入料酒 -
6陈醋 -
7放入腌鱼的葱姜和白糖 -
8放一勺豆瓣酱,一点食盐,放清水 -
9大火烧开,中火炖煮 -
10汤汁不多的时候,关火,让锅的余热焖烧一下,最后撒葱花鸡精调味 -
11装盘











