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糖醋排骨

by 嘉桂妃
糖醋排骨的做法
“外酥里嫩酸甜可口”

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    排骨焯水
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    放葱姜冰糖料酒酱油醋煮半小时
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    控干水分撒干淀粉入锅炸
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    另起锅，把煮排骨的汤倒进去，再放入炸好的排骨，进行调味，收汁～
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    外酥里嫩的糖醋排骨超好吃

小窍门

糖用的老黄冰糖，口感好，不齁不腻

最后入锅收汁时，尝尝味道，糖可以再加一些，一定要甜度够才好吃，醋容易挥发，出锅前再滴点醋，总之酸度不要盖过甜度

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来自 美食天下 嘉桂妃 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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