简易驴打滚
驴打滚的做法步骤
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1准备食材:糯米粉,黄豆粉,白砂糖 -
2糯米粉加入温水搅成絮状 -
3将絮状糯米粉活成面团,拉扯成长方形且小硅油纸一点,放入蒸锅大火蒸20分钟 -
4蒸好的糯米粉团晾凉,用手像四周拉扯一下撑大一些 -
5两面撒上黄豆粉(粉里面加了红枣) -
6将糯米分团卷起来 -
7切段
小窍门
糯米粉加水少吃起来不会黏,如果喜欢有黏性的驴打滚可以在糯米粉多加些水







