手机访问
红豆沙饼
红豆沙饼的做法步骤
-
1提前做的红豆沙馅。红小豆浸泡24小时，上锅蒸熟，压碎成红豆泥，上炒锅小火炒出水份，再加入蜂蜜、黄片糖调味，制成红豆沙馅。 -
2橄榄油加入蜂蜜、麦芽糖浆，搅拌混合均匀，倒入面粉里
-
3活成光滑的油面团，盖保鲜膜防止干裂，静置饧30分钟
-
4红豆沙馅分成20克一份，团成球
-
5油面分成30克一份，同样团成球
-
6油面小球拍成园饼，包裹住红豆沙馅
-
7轻揉成球
-
8放入模具，拍平
-
9磕出，制成生坯
-
10同样方法制作完成。烤盘铺油纸，放上生坯
-
11电烤箱180度先预热5分钟，生坯放入，上下火烤20分钟即可
-
12切开看看效果
