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烧汁茄盒
烧汁茄盒的做法步骤
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1原料图片 -
2茄子洗净，切成一刀连一刀断的夹刀片
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3肉末加鸡蛋、葱末、姜汁、盐、料酒顺着一个方向搅打上劲
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4馅料夹在茄子中成茄夹
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5鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将茄夹挂糊
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6放温油中炸微黄色
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7葱头粒、蒜茸炒出香味，加高汤（开水）、盐、料酒、胡椒粉、日式烧汁、鸡精烧沸，用水淀粉勾芡
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8浇在茄子上
