“潮汕人所说的“猪腹内”，是指“猪内脏”或“猪下水”；猪大肠在潮汕地区也是潮菜中的主要材料，其中著名的菜色有：猪肠胀糯米，猪肠咸菜等等。不过今天要给大家介绍的，是下面这道。

潮汕豆瓣酱搭配荷兰豆一起炒，口感爽脆，猪大肠又特别有嚼头,且吃后回味，这样三者搭配在一起，简直就是人间美味。





说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用简单的方式做出不油不腻的菜肴：豆瓣酱猪大肠炒荷兰豆”

• 牙签五花肉

• 开边蚕蛹

• 北非蛋

• 白菜炒香干

• 韭菜炒粉条

• 肉末长豆角

• 酱爆蛤蜊

• 蛋黄南瓜

• 腊肉炒芹菜

• 香煎黑椒杏鲍菇

• 椒蒜虾皮

• 青椒腊肉炒笋干

• 蒜煸豆角

• 花生米拌藕片

• 黄瓜炒鸡蛋

• 贡椒花甲

• 炒玉米笋

• 水煮酸菜滑肉片