红糖枣卷 独家
红糖枣卷的做法步骤
-
1准备面粉,把发酵粉兑入温水活开 -
2准备红糖,我一般会买产妇红糖,觉得比较有营养 -
3用温水冲开红糖,成为红糖水,准备和面 -
4把发酵粉水和红糖水加入面粉,搅拌成絮状,揉成面团 -
5揉成面团,盖上湿布等待发酵 -
6发酵到有这种蜂窝状即为发好 -
7多次揉面,排气,直到揉成光滑的面团 -
8准备8个红枣,我家枣比较大,所以用了8个,如果枣小的话就多放几个 -
9把枣去核 -
10切成条 -
11切成丁 -
12把面擀成薄片,撒上枣丁,尽量撒匀 -
13从底部开始往上卷,别慌,慢慢来 -
14卷成这样,准备用刀切成长方形状 -
15切吧,就是这样,很简单 -
16上锅二次发酵,或者在饺子帘上发酵都可以,发酵到手指按到面团上,按压部分迅速起来为好也可以放锅里开小火蒸30分钟,一边蒸一边发酵两种方法自己选择吧 -
17蒸好后在锅里闷5分钟出锅,看,多漂亮 -
18切开看一下,特别暄软,还有甜甜的美容枣,比面包都好吃呢 -
19享受自己的成果吧
小窍门
常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
红糖有大量的维生素,氨基酸,微量元素
这是款宝宝也可以吃的健康面食哦
红糖有大量的维生素,氨基酸,微量元素
这是款宝宝也可以吃的健康面食哦



















