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红烧鸡爪
红烧鸡爪的做法步骤
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1鸡爪开水焯去血水，剪子剪去指尖。 -
2油中放少量冰糖小火熬。
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3熬成大泡变色。
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4此时厨师小白可以关火再倒入鸡爪翻炒（不关火容易毁容啊，油四处乱溅）。
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5加入切好的葱姜蒜。
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6开小火加酱油和十三香翻炒均匀。
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7加一小碗水盖上盖子小火慢炖二十分钟。
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8汤汁浓稠加盐，大火翻炒即可。
