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酱肉玉米包
酱肉玉米包的做法步骤
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1猪腿肉完全解冻前切豌豆粒大小的丁 -
2肉丁准备好后加料酒拌匀腌制，等待彻底解冻
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3因为肉比较肥，所以锅里没有另外放油，冷锅直接下肉丁翻炒
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4肉丁全部炒变色后加豆瓣酱继续翻炒
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5加豆瓣酱后继续炒5分钟，然后加蚝油和酱油继续炒匀
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6最后加糖，继续炒5分钟就可以出锅啦
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7玉米切丁
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8肉丁玉米丁和葱花一起拌匀
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9发酵40分钟后的面团排气
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10揪jizi，擀皮
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11包好后继续醒发15分钟，然后蒸锅烧开上蒸锅蒸12分钟。蒸好后不要马上掀锅盖，凉5分钟之后再揭盖，以免塌皮！
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12成品。
