大盆长豆角
大盆长豆角的做法步骤
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1长豆角去头尾,解刀,切段(18—20厘米) -
2瘦肉切沫,蒜轻拍,保留形状,辣椒切节 -
3长豆角过油,油温5至6成熟,冲凉水 -
4锅内留油放入瘦肉炒至微焦,加入鸡粉,盐,蚝油,白糖,炒匀。 -
5加入大蒜辣椒爆香 -
6加入炸过的豆角,盐炒匀即可出锅 -
7成品







