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多彩元宝水饺
多彩元宝水饺的做法步骤
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1用香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、芹菜、豆腐、鸡蛋、虾皮、葱、加盐及蚝油汁炒制成的素饺子馅，晾凉备用 -
2面粉添加过滤后火龙果汁活的红色面，添加熟菠菜汁活的绿色面，三个黄色面是分别添加蒸熟的南瓜泥、黄芯红薯泥、胡罗卜泥活的面，添加蒸熟紫薯泥活成的紫色面，活好后的面盖保鲜膜饧发40分钟后备用
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3饧发好的面上面条机反复压制，压光滑，最后压成长薄片
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4长面片切成四方形
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5取一片放上素饺子馅
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6对折，周围捏合
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7折叠边的两头捏合在一起，包成元宝状
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8整形，成品
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9多色元宝饺子都包好了
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10煮好的多彩元宝水饺
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11撒上韭黄碎，吃带汤的
小窍门
用了素馅，煮饺子的时间可以短点，饺子颜色煮的时间越长颜色越淡
