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美味蛋糕DIY
美味蛋糕的做法步骤
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1原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。 -
2分开蛋黄蛋白。
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3蛋白加白糖打至干性泡发（可加几滴醋）。
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4黄油化开。
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5倒入酸奶。
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6搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。
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7筛入低粉和玉米淀粉。
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8充分搅拌至无颗粒。
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9舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。
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10全部倒入蛋白中继续翻拌好。
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11倒入模具中。烤箱160度，1个小时左右。
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12自己做的蛋糕比外面的香，因为自己用的黄油比较好比较香。
