手机访问
红烧梭鱼
红烧梭鱼的做法步骤
-
1梭鱼去鳞，内脏洗净。 -
2在鱼身上划上几刀。
-
3在鱼身上抹上一层干面粉。
-
4煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。
-
5煎至两面金黄。
-
6盛出备用。
-
7另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。
-
8再加入醋，酱油，美极鲜，水，炒匀。
-
9大火烧开。
-
10放入煎好的梭鱼，加少许白酒。
-
11盖盖，转中火焖10分钟，再转大火收汁关火出锅即可。
小窍门
1，孕妇饮食，不要加味精。
2，烧鱼时不时的晃锅，以免鱼糊锅。
3，加少许白酒可以去腥提鲜。
2，烧鱼时不时的晃锅，以免鱼糊锅。
3，加少许白酒可以去腥提鲜。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
