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豆角卤面
豆角卤面的做法步骤
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1准备所需材料。 -
2葱姜切末，豆角切碎。
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3热锅凉油。
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4爆香葱姜末。
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5放入豆角丁翻炒至变翠绿。
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6放一勺自家的黄豆酱炒香。
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7倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。
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8另起锅煮熟面条，捞出放上豆角卤便可。
小窍门
1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。
2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。
2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。
来自 美食天下 薄荷草1979 的作品
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