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小青蛙糯米豆沙饼 首发
小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤
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1将适量的清水与糯米粉混合,最好是缓慢多次的向糯米粉中加水,并用筷子轻轻搅拌. -
2用手揉成一个三光面团.
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3分出一部分面团,揉入艾草粉.
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4分出一部分面团,揉入红曲米粉.
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5再分出一部分面团,揉入可可粉.
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6保留一小块原色的面团,这样就形成了四种颜色的面团.
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7红豆沙馅料搓成小球备用.
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8取一块青色的面团,搓圆按扁.
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9在青色面团中间放上豆沙馅.
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10用青色面团包起豆沙馅,四周向中间推上去.
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11慢慢收口,略作整形,搓圆.
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12将其按扁,摆在盘中,取白色面团搓成小球按扁安装在眼睛部位.
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13继续取适量红色面团,搓圆按扁安装在腮红部位.
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14再取适量的可可面团搓圆按扁安装在眼球和嘴巴部位,嘴巴的形状可以灵活一些,可以做出不同的表情.
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15放进蒸锅,盖上盖子.
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16大火蒸几分钟至断生.
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17取出来就可以吃了.
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18再来美一下.
小窍门
无
