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面食猫耳朵 独家
猫耳朵的做法步骤
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1准备面粉、鸡蛋、盐和水 -
2将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。
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3取出面团，揉成小细条，切成均匀的小剂子
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4找带条纹的物品，如漏勺，寿司帘等，用大拇指按住小面剂子，一边按一边推，纹路就出来了
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5这是带花纹的卷卷的猫耳朵
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6很快，一盘子猫耳朵就做好了。
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7放入开水锅里，煮到猫耳朵浮上水面，丟青菜叶子一起煮
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8约5分钟，就可以盛出猫耳朵装碗了
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9把调料准备好，自制油辣子，葱姜蒜等
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10一碗可爱又美味的面食——猫耳朵就可以开吃了。
