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肉烧蛋
肉烧蛋的做法步骤
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1肉和煮熟去壳的鹌鹑蛋。 -
2起油锅，中小火煎鹌鹑蛋。
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3煎到这样，盛起备用。
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4起油锅，放入五花肉煸炒至变色。
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5加入老抽。
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6放入冰糖。
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7加大量料酒。
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8放入先前煎好的鹌鹑蛋一起煮。
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9大火烧开，小火煮至酱汁浓稠，肉、蛋入味即可。
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10装碗，同样是大、小帅哥的最爱！
小窍门
1.鹌鹑蛋要煎透。
2.已酒代替水，烧好的肉香。
3.一定要小火慢煮才能将味道煮进食材中。
2.已酒代替水，烧好的肉香。
3.一定要小火慢煮才能将味道煮进食材中。
