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家常小炒----素炒三丝
素炒三丝的做法步骤
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1将土豆去皮，清洗干净，切成丝装入盘中待用。 -
2将焯好的芹菜切成段，尖椒去蒂和籽，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
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3热锅放油爆香葱姜末，倒入土豆丝。
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4翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿，炒至断生。
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5将切好的芹菜段倒入锅中。
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6翻炒均匀，倒入尖椒丝。
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7翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
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8翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
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9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
来自 美食天下 mother52julina 的作品
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