手机访问
红糖麻酱花卷
红糖麻酱花卷的做法步骤
-
1面包机中先放清水，然后加面粉和酵母，开启两个和面程序； -
2红糖加10毫升水，上蒸锅隔水蒸化；
-
3蒸化后加麻酱，然后调匀；
-
4和面后发酵40分钟
-
5发酵后面团排气擀成大片，然后加红糖麻酱调的液体抹平
-
6卷起后的面卷儿均匀分段，并从中间一分为二；
-
7切好的长条，切口朝外向中间对折，如下图；
-
8造型后二次发酵15分钟，开锅蒸15分钟左右关火。
-
9关火后静止10分钟掀锅盖，取出花卷
