韩式拌干豆腐 独家
韩式拌干豆腐的做法步骤
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1准备所需材料。干豆腐切成1-1.5cm条状。 -
2加入韩式辣酱、白糖、盐、味精、酱油,拌均匀。 -
3加入辣椒粉和超细的辣椒粉。 -
4拌均匀,如果放入超细辣椒粉后太干,可以放适量水。这样辣椒粉就可以挂在干豆腐上了。 -
5拌匀后就可以装盘了。散入适量白芝麻即可。
小窍门
超细的辣椒粉一定要放,这样才有韩式拌菜的风味,不可或缺。最好辣椒粉和其他调味料分开放,口感会更有层次。





