沙茶潮汕牛肉丸
沙茶潮汕牛肉丸的做法步骤
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11.首先将牛肉丸用刀在上面切“十”字,可以切深点但不要切到底。2.然后在锅里放油,把切好牛肉丸放进去炸,关小火炸。不停的翻炒,注意火候不要蕉了。一定要不停的翻炒着。炸到表面脆脆的,牛肉丸都像开花一样的张开就蹭上来。 -
2准备好酱料,沙茶酱2勺..耗油2勺.胡椒粉适量.辣椒酱2勺(不吃辣的可不加)。锅里炸完牛肉丸剩下的油,把这些准备好的酱放进去,关小火烧开,然后加半碗水煮酱。 -
3就是这样。................... -
4烧开后,不需加盐,因为那些酱料本身就有盐。把烧好的酱浇在炸好的牛肉丸上,可以放点芹菜。就这样搞点。一盘沙茶酱牛肉丸就可以上桌啦。 -
5。。。潮汕牛肉丸,炸出的也很美味





