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酱烤鲷鱼片
酱烤鲷鱼片的做法步骤
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1鲷鱼放在室温内自然解冻后，用水冲一下后沥干备用。 -
2洋葱切成丝，大蒜压成蒜泥备用。
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3将叉烧酱、生抽、盐、黑胡椒、蒜蓉，放入大碗中搅匀。
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4放入鲷鱼片，双面沾满料汁。
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5洋葱丝、鲷鱼片放入保鲜袋系上，放入冰箱冷藏室保存2小时以上。
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6用锡纸将烤盘铺好，把鲷鱼放在烤架上，剩下的洋葱，倒入铺了锡纸的烤盘中。
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7烤箱预热，200度、中层、烤8分钟取出撒上白芝麻，再入烤箱烤2-3分钟即可。
小窍门
冷冻的鲷鱼，不要泡在清水里或热水里解冻，直接室温下解冻即可。
