简版酱香饼
简版酱香饼的做法步骤
-
1温水加盐和面(水温70度左右,比平时和面的水略烫手些)醒面10分钟 -
2准备食材,葱末(小香葱最好),蒜末,酱类各来一勺甜面 -
3锅内少许油,倒入蒜末爆香 -
4倒入所有酱,加少许水小火炒香 -
5面分成小剂子 -
6电饼铛少许油,将面团擀薄放入电饼铛(擀的面饼比电饼铛略大一点,有那种褶皱感) -
7烙制略黄,抹上炒好的酱 -
8抹好酱撒上葱花,不盖盖儿烙个两三分钟 -
9切好,乘盘即可享用哦









