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糯米糍

by 小猪厨娘
糯米糍的做法
“带来的糯米粉除了做老婆饼以外还包过一次汤圆，但是掌握不好用法，这次研究了半天，终于能做出比较好吃的糯米糍啦~~(*^__^*)嘻嘻……做成了的人开心~~刚刚回家的猪公要开心~~来吃的娃娃们也要开心哈~~”

食材明细

主料
辅料

糯米糍的做法步骤

  • 糯米糍的做法步骤：1
    1
    准备材料。糯米粉放入小碗中。
  • 糯米糍的做法步骤：2
    2
    糯米粉加糖加温水。
  • 糯米糍的做法步骤：3
    3
    搅拌成糊糊。
  • 糯米糍的做法步骤：4
    4
    淀粉中加入开水，拌匀。
  • 糯米糍的做法步骤：5
    5
    将淀粉糊糊和糯米粉糊糊拌匀。
  • 糯米糍的做法步骤：6
    6
    盘子中刷点油，将和好的糊糊倒入盘中。
  • 糯米糍的做法步骤：7
    7
    锅内加水，大火将糯米糊糊蒸熟。
  • 糯米糍的做法步骤：8
    8
    正好的面团，分成诺干小剂子。
  • 糯米糍的做法步骤：9
    9
    分好的小剂子揉圆。
  • 糯米糍的做法步骤：10
    10
    在椰蓉中打个滚儿。
  • 糯米糍的做法步骤：11
    11
    装入模具中，即可。

小窍门

喜欢夹心的可以加各种心，我包了几个枣泥心的。

手上抹点油，揉出来的糯米糍不会粘手
来自 美食天下 小猪厨娘 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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