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秘炼猪油 独家

by 米拉Miira
秘炼猪油的做法
“猪油素皮点心的秘密武器！也可以制作好多美食！”

食材明细

主料
辅料

秘炼猪油的做法步骤

  • 秘炼猪油的做法步骤：1
    1
    🐷板油，洗净切块备用
  • 秘炼猪油的做法步骤：2
    2
    锅中放适量清水
  • 秘炼猪油的做法步骤：3
    3
    板油倒入锅内
  • 秘炼猪油的做法步骤：4
    4
    来回搅动，使水份蒸发
  • 秘炼猪油的做法步骤：5
    5
    板油块慢慢上色，水分蒸发后，就剩下浅黄色的油啦！一层层的泡泡很美哦
  • 秘炼猪油的做法步骤：6
    6
    油渐渐多的时候，可以一勺勺盛出，再继续搅动
  • 秘炼猪油的做法步骤：7
    7
    油渣不是能收缩状，盛出备用，可以做油渣包子呢
  • 秘炼猪油的做法步骤：8
    8
    油慢慢冷却一点可以装入小瓶内，冷藏保存
  • 秘炼猪油的做法步骤：9
    9
    冷却后美美的白色猪油就大功告成了

小窍门

猪板油加入一切小一点，有助于出油！一定需要水，油才会白！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
所属分类： 私房菜

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