可可蛋糕卷
可可蛋糕卷的做法步骤
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1准备材料。分离蛋黄蛋白 -
2蛋黄加入油,拌匀 -
3再加入水拌匀 -
4晒入面粉和可可粉,拌匀 -
5这是拌匀后的蛋黄糊糊 -
6蛋清加白糖打发,白糖分2次倒入 -
7蛋清打发到提起打蛋器有个小尖角的状态 -
8取三分之一蛋清和蛋黄液混合,从下向上翻拌 -
9混合后在将全部糊糊混合拌匀 -
10烤盘铺油纸,将面糊倒入烤盘,175度20分钟 -
11烤好后马上出炉倒扣,撕下油纸,散一下热气 -
12然后将蛋糕片卷起来,用油纸固定成糖果状 -
13晾凉即可,切片
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