简单芝麻糊
简单芝麻糊的做法步骤
-
1黑芝麻炒香,一定不要糊了,大火炒的话,炒的有香味出来了就把火关了,搅拌一会儿再继续开火 -
2碾碎芝麻,有粉碎机的最方便,但是我觉得自己捣的更香,
-
3炒糯米粉,炒黄,方法和炒芝麻的方法一样,一定要炒黄了,白色的不好看,而且感觉糯米粉没熟
-
4把糯米粉炒熟了之后加入捣碎的芝麻,加汤粉,一起搅拌均匀,炒个不到一分钟关火
小窍门
芝麻比糯米粉多,糖不要太多,加糖炒一会之后可以尝尝


