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糯米菠萝饭

by 帅鱼麻麻
糯米菠萝饭的做法
“甜糯”

食材明细

主料
辅料
  • 辅菜 适量

糯米菠萝饭的做法步骤

  • 糯米菠萝饭的做法步骤：1
    1
    准备菠萝
  • 糯米菠萝饭的做法步骤：2
    2
    糯米前一天就浸泡，水分会更好
  • 糯米菠萝饭的做法步骤：3
    3
    取一半菠萝
  • 糯米菠萝饭的做法步骤：4
    4
    把菠萝的芯挖出来
  • 糯米菠萝饭的做法步骤：5
    5
    切碎成丁
  • 糯米菠萝饭的做法步骤：6
    6
    将菠萝碎与糯米分别加入菠萝槽里搅拌均匀
  • 糯米菠萝饭的做法步骤：7
    7
    加入切菠萝的原汁，加适量水
  • 糯米菠萝饭的做法步骤：8
    8
    上锅蒸40分钟
  • 糯米菠萝饭的做法步骤：9
    9
    菠萝汁全部侵入糯米呢
  • 糯米菠萝饭的做法步骤：10
    10
    散上写青豆作为点缀，搭配些小菜

小窍门

黏糯，菠萝的香气已经全在里面，典型的傣族风味，喜欢这种感觉的朋友可以试试看，但需要搭配些小菜，容易吃黏胃烧的朋友需要注意平衡
来自 美食天下 帅鱼麻麻 的作品
所属分类： 主食 午餐 晚餐

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