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纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的做法步骤
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1称好所有食材准备 -
2将鸡蛋敲在无水无油盒里，将糖醋倒入隔温水打发。
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3打发至面糊画8字不易消失即可。
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4面粉分三次过筛加入蛋糊“J”字翻拌至无颗粒状。
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5拌均后加橄榄油和牛奶一起继续翻拌均匀。
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6把拌好的面糊到放纸杯的烤盘（又忘了拍照只好放烤好的图😂）180℃预热烤箱，上下火烤20分钟。
