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茄汁鳕鱼

by 绿野薄荷
茄汁鳕鱼的做法
“超市买的去骨鳕鱼。没有刺，做这个菜正合适。”

食材明细

主料
  • 去骨鳕鱼 适量
辅料

茄汁鳕鱼的做法步骤

  • 茄汁鳕鱼的做法步骤：1
    1
    看看原料吧
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤：2
    2
    鳕鱼切条，青椒切条，鸡蛋淀粉调成糊。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤：3
    3
    鳕鱼沾上糊。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤：4
    4
    下油锅用中火炸。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤：5
    5
    炸成黄色出锅备用。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤：6
    6
    锅中放油，下番茄酱。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤：7
    7
    将番茄酱炒出红油，烹料酒，白醋，白糖，少许盐，加一点点水，炒制。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤：8
    8
    等汁儿粘稠时放入炸好的鳕鱼，青椒。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀即可。
  • 茄汁鳕鱼的做法步骤：10
    10
    这道菜是酸甜口味
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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