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【香辣凉拌鸡丝】
香辣凉拌鸡丝的做法步骤
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1锅里放入葱姜，鸡胸脯肉洗净备用 -
2将鸡胸脯肉入锅，煮大概10分钟左右，煮熟后捞出~
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3将煮好的鸡胸脯肉捞出，用刀背锤松以后，撕成鸡肉丝~码上香菜
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4姜丝和蒜泥压碎，花生也碾碎，最好放油锅里炸一下，更脆更香，然后摆放到鸡丝上
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5将醋、酱油、香油、辣椒红油、白糖、盐、芝麻油搅拌均匀，淋到鸡丝上就大功告成啦~
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6美味的凉拌鸡丝就可以开吃啦~很诱人吧
小窍门
煮鸡肉的时候，适当放些料酒，可以去腥呢~~
