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轻奶酪蛋糕
轻奶酪蛋糕的做法步骤
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1称好食材准备 -
2隔热水融化奶油奶酪
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3蛋黄分次倒入奶油奶酪搅拌均匀
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4加入牛奶和20g糖搅拌
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5低粉、玉米粉过筛加入搅拌均匀
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6加入融化的黄油继续搅拌
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7倒入剩下的糖打发蛋清（不用打太硬，太硬烤时蛋糕容易裂开）
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8蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。
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9160℃预热烤箱，隔水烤40分钟。
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10最后出炉。
