牛肉披萨
牛肉披萨的做法步骤
-
1面粉奶粉混合过筛 -
2酵母粉温水溶化 -
3加入面粉中拌匀成絮状,加入溶化的盐水揉成光滑面团 -
4烤箱发酵功能发酵20分钟至2倍大 -
5将面团排气后分成四份,取一份揉光滑,擀成圆形披萨饼底 -
6披萨盘底涂上橄榄油,将披萨饼底放入盘子中,用叉子均匀扎出小孔。 -
7均匀涂抹番茄酱,放入烤箱烤5分钟 -
8撒一层马苏里拉奶酪碎,再撒一层胡萝卜丝 -
9炖好的牛肉切碎,均匀撒在披萨饼底上,再撒一层马苏里拉奶酪碎,撒适量披萨草 -
10撒适量黑胡椒玫瑰盐 -
11烤箱200度预热,放入披萨,中层上下火烤15分钟 -
12香气四溢,饼底酥脆,口感丰富!
小窍门
饼底要薄一点,太厚不易烤熟。
馅料最好不要出水,也不要放太多,口感会不好。
馅料最好不要出水,也不要放太多,口感会不好。












